將面團排列成寬約10厘米、厚約1厘米的條狀，然后用刀切成寬約3厘米的小條，然后每隔兩個相對的邊合攏，用筷子沿條狀按壓，使兩個條粘在一起，雙手捏兩端，拉伸至26厘米，然后放入煎鍋中煎，經常翻動，如油條所示，熟了取出,用面粉、鹽、白糖、水和油攪拌油條膨松劑，直到面筋完全成型，做成面團,7.將油條坯在油鍋中炸至7~8成熱,7.因為用的油鍋比較小，所以把長條切成兩段,4.將松散的面團分開，搟成均勻的條狀。1、正宗油條的配方和做法竅門油條怎么做才正宗1。用面粉、鹽、白糖、水和油攪拌油條膨松劑，直到面筋完全成型，做成...