Fresh茭白去掉外殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出,2.鍋里倒油，茭白，翻炒,茭白燙漂水是用來去除草酸的，而茭白含有較高含量的草酸，過量食用會引起結石,1.鮮茭白去殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出,鍋里倒油，茭白，翻炒,放入茭白block炒透,原料:茭白300g。1、茭白做法原料:茭白300g。調料:大蔥25g，花椒3g，精鹽1/2茶匙，味精1/3茶匙，白糖1茶匙，淀粉適量，香油1/2茶匙，色拉油750g(食用量約75g)。準備:1。茭白去根去殼，淡鹽...