煮好后可以把冬瓜皮去掉，因為冬瓜皮的營養價值也很高,此湯煮好后冬瓜，要用小火慢燉，防止冬瓜，煮過頭爛,做法:冬瓜洗凈后去皮、去籽、切塊；豬排骨洗凈切塊；薏米清除,冬天，薏米燉豬爪，排骨和雞肉是一種滋補食品，而夏天，薏米煮粥或冷飲(冰鎮薏米)也是消暑強身的好滋補品。1、薏米冬瓜排骨湯的做法薏米冬瓜排骨湯怎么做1、主料:排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g生姜。2.薏米提前2小時泡百合。3.排骨冷水鍋中放水，去除血沫。4.取出，沖洗干凈，控水。5.冬瓜切塊，準備姜片。6.將所有材料放入電飯鍋。7...