制作酥餅炸雞所需食材:雞翅6只、姜片5片、白胡椒粉少許、蠔油1勺、淀粉100g、面粉適量、鹽適量、醬油2勺、十三香2勺、淀粉適量、清水一碗、蔥適量、料酒少、酥餅/120第四步:準(zhǔn)備一碗清水和一份-0第五步:將腌制好的雞翅根裹上一層炸雞粉，用手抓，使雞翅根均勻裹上炸雞粉,大雞腿不太好炒，放在雞翅根或者雞翅里煮更容易,2.炸雞全程一定要大火煎透,第七步:再次放入炸雞粉中，用手揉至雞翅根表面出現(xiàn)魚鱗狀,3.炸雞前充分浸泡出血水,第九步:炸雞做好了，配啤酒絕對完美~1,做法:食材:雞翅6只。1、炸雞的方法制作酥餅...