量大的話挖蛤蜊船用于深水捕魚(yú),蛤蜊是發(fā)物，有慢性病的人要慎食，有蛤蜊性寒和脾胃虛寒的人不宜多食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蛤肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是豐富的，每100克蛤肉中含有10克蛋白質(zhì)、1.2克脂肪、2.5克碳水化合物和碘,蛤蜊不僅好吃，而且它的營(yíng)養(yǎng)很全面，真的是很便宜的海鮮,蛤肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的。1、蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高蛤肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的。每100克蛤肉中含有10克蛋白質(zhì)、1.2克脂肪、2.5克碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中含有碳酸鈣、磷酸鈣和硅酸。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，文蛤中有一種叫文蛤素的物質(zhì)，具有抑制腫瘤生...