精通川菜，尤其擅長巧做巧用湯，在繼承優良傳統的同時，也有自己的見解，為社會、全國各地及少數民族、華僑、日本等其他國家和地區培養了大批高技能烹飪人才,伍鈺盛(1913-2013年11月12日)，男，1913年出生于四川省睢寧縣，國家烹飪大師，國家高級烹飪技師，中國名廚，北京名廚協會會員，中國烹飪協會會員，北京烹飪協會理事，國家名廚技術表演。1、伍鈺盛的介紹伍鈺盛(1913-2013年11月12日)，男，1913年出生于四川省睢寧縣，國家烹飪大師，國家高級烹飪技師，中國名廚，北京名廚協會會員，中國烹飪協會會員...