雞蛋一般煮幾分鐘就熟了一般水煮雞蛋大概5分鐘之后熟，但雞蛋的熟度根據(jù)時間的不同而口感不同。1、3分鐘的雞蛋：水開后再煮3分鐘即可，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。2、5分鐘的雞蛋：水開后5分鐘，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。煮雞蛋時間別太長，雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，蛋白質結構會變得更緊密，不易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以比較難以消化。此外，雞蛋中的蛋氨酸經(jīng)過長時間加熱分解出的硫化物，與蛋黃中的鐵發(fā)生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養(yǎng)損失較多。雞蛋一般水煮雞蛋大概5分鐘之后熟了。我一般冷水下鍋，煮8分...

考慮到營養(yǎng)、安全、味道鮮美，雞蛋適合煮到蛋黃變軟定型,1.雞蛋一般煮7分鐘左右,1.雞蛋一般煮7分鐘左右,如果時間短，雞蛋不熟悉,如果時間短，雞蛋不熟悉,很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養(yǎng)吸收率最高,很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養(yǎng)吸收率最高,雞蛋不能直接吃,雞蛋不能直接吃。1、雞蛋一般煮多久才能熟?2、雞蛋煮多久能熟?general雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟悉，時間長了，雞蛋就會老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養(yǎng)食品，而水煮蛋是最有營養(yǎng)的，一般來說，雞蛋7分熟，營養(yǎng)和口感最好。但需要注意...