的做法馬鈴薯怎么炸薯條步驟：1.土豆洗干凈，去皮，切成細細的長條；2.將切好的薯條過涼水沖洗片刻3.倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水份；4.取一個鍋，倒入適量的水，煮開后將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出5.將煮好后的薯條瀝干水份，置于碗中放涼；6.放涼后，將薯條打包放進冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆；7.平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，小火炸3分鐘，撈出后復炸一分鐘，出鍋；趁熱撒上鹽，蘸番茄醬即可。2，一土豆做薯條的方法將土豆去皮，切成半厘米見方的長條。...