大蒜莧菜用莧菜500g；3瓣大蒜；將莧菜用少許鹽洗凈，蒜皮鍋燒熱，放少許油，放入洗凈瀝干的莧菜翻炒至莧菜變軟，加入少許鹽翻炒均勻，撒上蒜末，翻炒均勻即可上1把莧菜配皮蛋和湯,它是莧科的一種食用小米,別名:刺莧菜、莧菜、莧菜、三色莧菜、長白莧菜、香清莧菜、刺莧菜、米莧菜，又稱刺莧菜，俗稱青莧菜、莧菜、白莧菜,莧菜，又名香清莧菜、紅莧菜、米莧菜等。1、什么是綠莧菜別名:刺莧菜、莧菜、莧菜、三色莧菜、長白莧菜、香清莧菜、刺莧菜、米莧菜，又稱刺莧菜，俗稱青莧菜、莧菜、白莧菜。仁鮮菜的嫩苗或嫩莖葉都可以吃。烹飪時應(yīng)...

莧菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì)，以及較多的胡蘿卜素和維生素c，民間有“六月莧菜，當?shù)埃黄咴虑{菜紅，金不換”,1.直接放冰箱冷藏:挑選新鮮的莧菜，用保鮮膜包好，然后把處理好的莧菜放冰箱,以上是莧菜的三種保存方法,學會了這些方法，即使過了吃莧菜的季節(jié)，也能吃到自己喜歡的莧菜,是莧科的一種可食用黍,莧菜:莧菜是莧科一年生草本植物,莧菜，又名香清莧菜、紅莧菜、米莧菜等。1、馬齒莧是米莧嗎不是。馬齒莧:一般莖呈圓柱形，卷曲成球狀，長10-30cm，直徑1-3mm。其表面褐色，枝葉易折斷...