準備食材:米粉、蝦仁、蔥花、香菜、辣椒粉、油菜、雞精1、將米粉放入碗中用開水浸泡20分鐘,第一步，米粉切段，方便油炸,分開米粉這樣炸的時候就不會粘，也不容易變味,廣東油炸的加工步驟米粉1,4.倒入米粉翻炒均勻,6.最后把米粉放進去，用大火快速均勻的翻炒，讓每個米粉都能均勻的涂上醬汁，然后出鍋吃,倒入米粉大火翻炒。1、瘦肉炒米粉的做法大全1。廣東油炸的加工步驟米粉1。食材:米粉、瘦肉、青紅椒、綠豆芽、胡蘿卜、青菜、姜、蔥、蒜、干辣椒、料酒、鹽、淀粉、醬油、蠔油等。2.瘦肉洗凈，切成細條，放入碗中，加入料酒、...