最好不要選擇口味重的花生油；5.油熱后，將瘦肉放入鍋中；6.用鏟子翻炒使肉受熱均勻，將肉翻炒至變色；7.然后將胡蘿卜和蔥放入鍋中翻炒出香味；8.然后將炒好的食材放入碗中；9.將水放入鍋中，然后將洗好的大米放入鍋中；10.煮到水開，然后用勺子把鍋沿邊緣的浮沫填滿；1.關(guān)小火源，煮至米粒軟爛，米湯略濃；12.然后把炒好的肉末和皮蛋放入米粥中；13.輕輕攪拌后煮沸，關(guān)火源；14.粥煮好后，靜置幾分鐘，再放入碗中,瘦肉切絲，用料酒和油耗腌制,帶粥，煮開，調(diào)入,加入腌制好的瘦肉,把買來的瘦肉切碎,粥最好煮成稀的,首...