步驟:1、螃蟹用牙刷洗凈備用,把洗好的螃蟹的殼打開，去掉蟹腮和口，用刀切成小塊備用,顏色變化后加入開水至螃蟹,將螃蟹放入鍋中炒香,盛在盤子里之前紅燒螃蟹，螃蟹需要徹底清潔，特別是螃蟹的腹部需要用刷子清潔，可以放在水里半天，有助于/1239/,紅燒螃蟹制作簡單，但味道鮮美。1、如何紅燒螃蟹食材:海蟹油500g、鹽、蔥、姜、蒜、辣椒醬、海鮮醬、花椒、大料、胡椒粉、料酒、花椒粉、十三香。步驟:1、螃蟹用牙刷洗凈備用。2、螃蟹根據(jù)頭的大小，把大小相當(dāng)?shù)膲K剁碎。3.蟹鉗隨刀背松開，方便品嘗。4.將剁碎的螃蟹放入調(diào)味...