【做法】將蝦頭的沙袋取出，將蝦腸抽出，留下皮，用清水洗凈,注意:不能用冷水煮蝦,:啤酒蝦:1,蝦肉煮太久會變老,蝦最多煮2分鐘，蝦最多煮1分鐘,通常我們吃蝦的時候，會盡量買一些新鮮的蝦,3.把大蝦處理好，切斷蝦槍，剪掉蝦須，去掉蝦線，再次清洗干凈備用,放蝦前一定要把水燒開，這樣煮出來的蝦才嫩，不腥。1、怎么煮蝦材料:蝦，鹽，蔥，姜。注意:不能用冷水煮蝦。冷水煮蝦時間太長，肉太老，吃肉很柴。放蝦前一定要把水燒開，這樣煮出來的蝦才嫩，不腥。刀額新對蝦一定要大火煮。蝦最多煮2分鐘，蝦最多煮1分鐘。蝦肉煮太久會變...