先放糖，主要是讓糖的味道滲透進羊肉，吃起來更軟,挺好的,第四步:熟羊肉取出切片,白蘿卜滾，用羊肉焯一下,1個多小時就差不多好了，再加鹽(肉做好了再加鹽)1羊肉排骨洗凈切塊,第一種:燉大塊(兩個拳頭大小)羊肉加入冷水(水是肉的3到5倍)和姜，大火煮開小火燉一個小時，然后撈起羊肉切片。1、怎么燉羊肉才好吃?第一種:燉大塊(兩個拳頭大小)羊肉加入冷水(水是肉的3到5倍)和姜，大火煮開小火燉一個小時，然后撈起羊肉切片。倒入湯中，加入蘿卜塊。等肉和蘿卜軟了，就可以做了。食材:將熱青椒和野辣椒切碎，放入香菜、蔥花、味...