酒店涼菜涼菜拼盤精美涼菜涼菜大全涼菜的做法涼菜菜譜大全吃美一、涼拌金針菇原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜做法：1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。二、涼拌西芹原料：西芹一把、花生油少許、香油少許、鹽少許、做法：春季養生食...

4.涼拌菜的調料是醬油、醋、味精、紅油、植物油、辣椒粉、胡椒粉、鹽,6.面條:冷面、涼面、涼粉等,1、涼拌食材有花生、香菜、韭菜、海帶絲、大蒜、香腸、蓮藕片、四季豆、菊花和各種豆腐,綠色蔬菜:芹菜、莧菜、香椿、黑木耳、紫甘藍、生菜、芥菜、穿心蓮、大白菜、甘藍、菠菜等,3.涼拌菜的食材也可以是豆腐皮、腐竹、青椒、彩椒、辣白菜。1、有哪些好吃的涼拌菜?涼拌粉條配料:粉條配料:姜、蔥、蒜、青紅椒。調料:鹽、糖、味精、米醋、紅油。產量:1。粉絲用開水浸泡備用；2.將姜、洋蔥、青椒和紅椒切絲，大蒜切碎；3.在膨脹的...