7.在鍋邊倒入少許水，繼續翻炒均勻，再加入適量雞精即可出鍋,3.根據質地切成小塊，盡量不要弄斷竹筍,挑選嫩竹筍，剝去外皮，清洗干凈,4.蔥花切好，肉切成薄片,加入蔥花翻炒至香,原料:竹筍，豬后腿，姜蔥少許，紅辣椒絲少許,6.倒入泡過水的竹筍，大火翻炒，加入適量鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻,5.將肉片倒入鍋中翻炒至油黃。1、怎么做竹筍炒肉原料:竹筍，豬后腿，姜蔥少許，紅辣椒絲少許。調料:鹽、醬油、清油、蠔油、茴香水少許。2、春筍怎么做豬肉炒春筍的做法1。挑選嫩竹筍，剝去外皮，清洗干凈，2.從中間切開，可以清楚地...