提前一晚將涼開水(約2/3)倒入容器中，加入一把辣椒(紅的比較香，綠的比較麻，根據(jù)個人口味)、適量的野辣椒(喜歡辣的話用剪刀將野辣椒從中間剪開)、適量的姜片、3-4瓣蒜(,最后放入冰箱浸泡一夜,4.將洗凈的雞爪放入事先泡好的水中，加入適量的白醋，品嘗,——提前泡著嘗。1、泡椒鳳爪的正宗做法我在家總是這樣:1。提前一晚將涼開水(約2/3)倒入容器中，加入一把辣椒(紅的比較香，綠的比較麻，根據(jù)個人口味)、適量的野辣椒(喜歡辣的話用剪刀將野辣椒從中間剪開)、適量的姜片、3-4瓣蒜(，——提前泡著嘗。2.雞爪洗凈...