鯪魚的做法大全鯪魚怎么做好吃用料新鮮鯪魚想吃多少就多少鹽適量料酒一勺姜一小片香煎鯪魚的做法新鮮鯪魚掏去內臟，洗凈，內外抹上鹽，加料酒加姜末腌制一個小時以上。鹽薄薄抹一點就好，以免太咸熱鍋，涼油，中活。等油溫略起來放入用廚房用紙擦過的鯪魚，剪到兩面發黃即可2，鰩魚怎么做好吃鰩魚的吃法紅燒黃鰩魚的做法1.用料;鰩魚600克（鰩魚切大塊,用鹽抓打幾下,洗去粘液.）2.做法;1.鍋里油熱,放下大蒜,姜片,辣椒爆香.2.放下鰩魚煸炒至轉色。3.放料酒,鹽,糖,老抽醬油,六月香豆瓣醬,一點水,大火10分鐘.4.放...