提醒:大蔥受熱會縮小，但豬肝會變大,水沒到豬肝后，加入姜片、蔥段和適量料酒,大蔥和豬肝的比例應該是二比一,炒大蔥豬肝配料:豬肝、大蔥、大蒜、青蒜、鮮醬油、米醋等,將姜蒜爆香，放入豬肝中，與大蔥一起翻炒,1先處理豬肝，豬肝冷水洗凈后，浸泡半小時左右，將豬肝中的血浸泡入冷水豬肝。{0}1、豬肝的做法1先處理豬肝，豬肝冷水洗凈后，浸泡半小時左右，將豬肝中的血浸泡入冷水豬肝。先處理/12349/。將大蒜切成粉末備用。將豬肝放入鍋中，然后倒入一些水。水沒到豬肝后，加入姜片、蔥段和適量料酒。開大火，水燒開，撇去浮沫5...