蘿卜干的做法2，怎么做蘿卜干呀3，怎么腌制蘿卜干1，蘿卜干的做法蘿卜切成條條曬2，怎么做蘿卜干呀白蘿卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食鹽175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精適量，水2000克?！诿朗匙龇ā?、先將蘿卜擇洗干凈，然后加工成3厘米長(zhǎng)，寬、厚0.5米的條，晾曬至八成干備用；2、香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌內(nèi)；3、將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內(nèi)加水熬開，加入味精，待涼后倒入缸內(nèi)，與蘿卜干拌勻，每天翻動(dòng)一次，15天左右即為成品，要求呈紅黃色。...

04在干的蘿卜莖上均勻的撒上辣椒粉和胡椒粉,烤的話蘿卜太干就硬了，味道也不好,打開分步閱讀模式的工具:蘿卜(green蘿卜，Hu蘿卜均可),蘿卜dryed，意為干的蘿卜，是我國(guó)流行的一種風(fēng)味獨(dú)特、易于保存的干菜,注意不要烤的蘿卜太干,8.以上是蘿卜干制作法。1、蘿卜干的加工方法蘿卜干的制作方法1、配料:蘿卜2、糖1勺、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、雞精1勺。2.Green蘿卜清潔它，不剝皮。先切成厚片，再切成均勻的條狀。3.放在干凈的盆里，用1勺鹽揉搓。4.放在通風(fēng)的工具里曬到蘿卜curl。當(dāng)它用手觸摸仍有彈性...