本文目錄一覽1，紅燒鯽魚的做法2，紅燒鯽魚的做法3，紅燒鯽魚怎么做1，紅燒鯽魚的做法主料：鯽魚2條。輔料：蔥5克，香菜5克，食用油5毫升，干辣椒2個，八角1個，老抽2克，生抽3克，水200毫升，白砂糖5克，鹽2克。做法如下：1、鯽魚去鱗洗凈之后，兩面打斜刀。蔥、香菜切成段備用。2、鍋中倒入5毫升食用油后，放入鯽魚，煎至兩面金黃。3、鍋中放入蔥段、姜片、干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升，大火燉10分鐘。4、再放入白砂糖、鹽，大火收汁即可出鍋。5、出鍋裝盤，紅燒鯽魚即可制作完成。2，紅燒鯽魚的做法紅燒...