酥鍋的家常做法酥鍋的家常做法：主料：豬蹄1只、蓮藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大白菜1000克。輔料：姜1塊、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3個。步驟：1、豬蹄斬塊坐鍋燒水。2、水開焯水去除雜質(zhì)。3、大白菜先煮片刻至軟放壓力鍋內(nèi)膽里。4、放入焯過水的豬蹄。5、放入豆腐塊。6、放入五花肉。7、放入蓮藕。8、放入八角、姜片。9、加料酒、老抽、醋、鹽、糖。10、加少許水上下翻動均勻著色。11、開啟壓力鍋肉／雞功能鍵。12、時間結(jié)束冷卻后就可以吃了，冰箱冷藏后食用味道會更好的。2，酥鍋的...