用溫水和面團抹開玉米面還有不要太稀，因為抹開后會稍微稀一點,工具:玉米面，開水，面粉，白糖，小蘇打,加熱后，將玉米面面團分成小塊，用雙手將每一塊揉成圓形，平鋪在鍋底上，用手壓干，做成餅子形狀,1.玉米面用開水和面，放一會兒,讓面粉和玉米面充分混合,7，玉米面餅子就搞定了。1、玉米面餅子怎么做正宗的北方玉米餅是用大鍋沿四周糊，中間加點水。用溫水和面團抹開玉米面還有不要太稀，因為抹開后會稍微稀一點。鋪開后，聞起來有點酸，放點小蘇打，用拳頭反復擠壓(使小蘇打均勻)。越揉越覺得瘦。然后把鍋加熱(中間的水開始響)，...