茄子:食材:淀粉3勺、大蒜3瓣、醬油1勺、生抽1.5勺、糖3克、鹽5克、茄子2、醬油1.5勺、青椒1個、胡蘿卜1根、1/1/2,15分鐘后，取出茄子用清水洗凈，然后倒掉清水,6.此時將茄子倒入鍋中，快速翻炒，取出轉盤,這時候撒上淀粉，用茄子將淀粉充分攪拌,油溫加熱到七層時，倒入茄子,茄子煎至兩面金黃外脆里嫩。{0}1、家常茄子的做法茄子:食材:淀粉3勺、大蒜3瓣、醬油1勺、生抽1.5勺、糖3克、鹽5克、茄子2、醬油1.5勺、青椒1個、胡蘿卜1根、1/1/2。15分鐘后，取出茄子用清水洗凈，然后倒掉清水。這...