在水中加熱羊肚以去除多余的油脂，并在變色后去除,在高壓環境下，羊肚本身的肉纖維在充分破碎后會變軟,在高壓環境下，羊肚本身的肉纖維在充分破碎后會變軟,用力刮掉肚子上的毛,要煮羊肚，可以選擇高壓鍋,您好，我想和您分享一下清湯的做法羊肚1,怎么煮羊肚才能做軟爛,將羊肉、羊肚和羊心洗凈。1、煮生羊肚的正確方法煮羊肚正確方法1。材料:羊肚500g，姜20g，蔥20g，蒜20g，料酒20g。2.用鹽和醋洗凈羊肚姜切絲，蔥切段，蒜切碎備用。在水中加熱羊肚以去除多余的油脂，并在變色后去除。3.把鍋里的水換了，把姜放入鍋里...