臘肉蒸的時間不能太短，否則臘肉里面還沒熟，質(zhì)地不夠香軟可口；但蒸的時間不能太長，否則會影響臘肉的口感，使木材變干,1、將大米放入電飯煲中，就像正常的蒸飯一樣，將大米洗干凈三遍，用臘肉向碗中加水并將臘肉浸泡在水中約半小時,如果想快速蒸臘肉建議用高壓鍋蒸SAIC，然后轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘,我們在做臘肉蒸飯的時候，可以先把臘肉泡在熱水里，這樣可以稍微改善肉質(zhì)。1、電飯鍋煮飯怎么蒸臘肉1、將大米放入電飯煲中，就像正常的蒸飯一樣，將大米洗干凈三遍，用臘肉向碗中加水并將臘肉浸泡在水中約半小時。2.把電飯煲里的米洗干凈后，...