肉皮凍子怎么做啊2，怎樣制作肉皮凍3，如何做肉皮凍1，肉皮凍子怎么做啊先把肉皮洗凈，把肥膘刮凈，再煮半個小時，晾涼即可---肉皮凍的做法詳細介紹菜系及功效：清爽涼菜肉皮凍的制作材料：主料：豬肉片500克,鹽,味精,蔥段,姜塊(拍楹)花椒粒,大料瓣知適量。肉皮凍的特色：透明、味鮮。教您肉皮凍怎么做，如何做肉皮凍才好吃1、把豬肉皮用火燎過刮凈殘毛，洗凈放入開水鍋中煮10分鐘撈出，刮掉里面肥膘(要反復刮干凈才好)后，切成小長條，放入盆內，加開水燙一遍洗凈余油。2、上鍋，加清水，放入肉皮，將各種調料用紗布包好...

肉皮冷凍的常見做法如下:材料:豬皮400-500g，清水約1200-1500g，蔥段10g，姜片8g，八角1個，花椒5至8個，生抽少許，鹽適量,3.將肉皮冷凍成薄片，加入米醋、醬油、味精，拌勻，即可食用,皮凍常見做法步驟:準備材料:豬皮1kg，蔥姜10g，料酒一勺，鹽少量，醬油少量,刮去皮內的肥油，將刮下的豬皮清洗干凈，切絲,做法:1。1、豬皮凍的做法糖醋涼粉的做法:主料:豬皮500g輔料:姜片10g、精鹽5g、味精3g、紅糖100g、生抽5g、料酒50g、米醋20g。做法:1。豬皮去毛，刮掉所有油脂，洗...