6.將絲瓜片倒入鍋中,1.準(zhǔn)備海南絲瓜件,注:絲瓜切成拇指四分之一厚度的薄片為宜,4.絲瓜切成薄片,2、絲瓜切掉兩端,燒熱香油，炒香蒜頭，倒入絲瓜，炒3,翻炒至絲瓜心完全變軟，加鹽調(diào)味,3.絲瓜脫皮,8.最后出鍋翻炒絲瓜完成,炒菜絲瓜常見(jiàn)的做法是去頭、切片、炒菜、調(diào)味后出鍋。1、清炒絲瓜的做法絲瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、核黃素等B族維生素、維生素C以及人參中含有的成分皂甙。是夏秋季節(jié)的家常蔬菜。它美味爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，適合咸宜。中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜味甘，性涼，無(wú)毒。具有...