豆腐切成小長方塊放在盤中備用；3.鍋燒熱，注入花生油燒熱，放入蔥花姜片，用牛肉炒幾下；4.加入料酒、醬油、鹽、清湯，燉至八成熟；5.然后加豆腐燉,豆腐78%的脂肪是不飽和脂肪酸，不含膽固醇，因此被譽為“植物肉”菜譜編輯牛肉stew豆腐材料:食材:豆腐150g、牛肉(瘦)150g調料:醬油10g、烹飪材料2,I.牛肉燉菜豆腐是一道很好吃的菜,牛肉燜豆腐:1的做法。1、牛肉燉豆腐牛肉燜豆腐:1的做法。牛肉切成小塊，放入沸水中焯一會，去血水；2.豆腐切成小長方塊放在盤中備用；3.鍋燒熱，注入花生油燒熱，放入蔥花...