2.豬頭肉片，將料酒、生抽、老抽混合,2.豬頭肉片，將料酒、生抽、老抽混合,煮到豬頭肉筷子能輕輕搓透，頭骨內外都熟，時間1-2小時左右,焯水豬頭肉和豬頭皮八角(八角、茴香、香葉、草果、森乃等,如果有新鮮的豬頭肉~你先把豬頭骨和頭皮分開，用熱水加酒~姜~大蔥再焯一下。1、怎么做豬頭肉才好吃豬頭肉好吃的做法介紹1、材料:油5g、鹽5g、豬頭肉300g、辣椒油5ml、辣椒籽5g、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml。2.豬頭肉片，將料酒、生抽、老抽混合。3.熱鍋放油，豬頭肉均勻分布在鍋里，慢慢煎。4.將調好的食材...