本文目錄一覽1，香辣魚怎么做最好吃2，麻辣魚的做法是什么啊3，麻辣魚這道菜怎樣做4，怎么做麻辣魚5，麻辣魚怎么做1，香辣魚怎么做最好吃先將魚肉用鹽，醬油，味精，姜絲腌漬15分鐘左右，之后煮魚燒開后要把浮沫撇去（增加菜相），起鍋時再勾芡，淋麻油。2，麻辣魚的做法是什么啊麻辣魚的做法1、主料：選新鮮草魚，大小根據需要。然后北豆腐，不老不嫩的輔料：一頭大蒜（一定要一頭），干紅辣椒，花椒，姜，蔥，料酒，醬油，鹽2、做法：A、將魚去頭、尾，切成小塊，然后加入適量鹽、花椒、料酒，拌好，腌制半小時左右B、將豆腐切塊，姜...