準備原料；2.熱鍋，加少許油，炒出里面的五花肉；3.將五花肉翻炒至出油，表面微黃，再加入姜末和紅辣椒翻炒；4.翻炒幾下，再煮點料酒，有助于去除腥味；5.稍微翻炒一下，加入土豆片,嘗試清理土豆中的淀粉,特點:土豆絲剛變軟，和肉絲的味道一致,1.土豆洗凈切絲,主料五花肉50g土豆2輔料紅辣椒2片姜2片料酒1勺醬油1勺花椒1勺香蔥1勺油適量鹽適量土豆炒肉切片做法步驟1,和土豆有肉味，味道特別濃。1、土豆炒肉片怎么做主料五花肉50g土豆2輔料紅辣椒2片姜2片料酒1勺醬油1勺花椒1勺香蔥1勺油適量鹽適量土豆炒肉切片...