請問誰知道廣州爽滑餃子王里的包有玉米的蒸餃是怎么做的啊其實做法倒是和一般包餃子沒甚么分別：把混有玉米的肉餡包入餃子皮中。然后蒸熟即可。問題在于蒸餃的餃子皮做法不同與“水餃”的餃子皮...它的皮和面是用溫水和的，有的店為了增加餃子皮的韌性還加了其它種類的面粉（即和蒸餃皮使用兩種面粉）及雞蛋。如果自己做掌握不到和面配方，可以只加雞蛋，用溫水和面。據我所知，這餃子皮在一些餃子（云吞）店是有賣的，直接買回來包餃子即可2，廣州正宗水餃培訓水餃怎么做沒看懂什么意思？餃子做法材料:豬肉餡（精肉）半斤，白菜4片葉子，...