生姜去皮洗凈；3.燒開水鍋，放入豬蹄中煮熟，撈起放涼，然后剁碎；4.生姜按豎條紋切成小塊，晾干備用；5.將炒鍋中火加熱，將姜煸炒至微紅，放入油翻炒，炒勻，然后將白醋和豬蹄一起煮沸，再放入精鹽和紅糖煮至糖溶解；6.鍋一個在大瓦里，把所有材料都倒進去，用中慢火堡至豬蹄變軟，從火里拉出來，停放一晚；7.第二天再煮一次，直到豬蹄煮透爛，即可食用,配料:豬蹄2500g調料:生姜100g、紅糖50g、白醋50g、鹽10g、植物油50g糖醋豬腳姜的特點:滑、甜、濃教你-02,美味的糖醋姜汁端上來了。1、糖醋豬蹄的做法,...