2在雞塊中依次加入鹽、料酒、玉米淀粉，拌勻,4.將雞肉煨10分鐘左右，然后開蓋準備,5鍋內熱油，將雞塊煸炒至變色，備用,7加入炸好的雞塊翻炒至均勻裹上醬汁,雞煲材料:嫩雞肉1/2只(500g)、干蔥(蔥)150g、蒜8瓣、姜8片、青椒1個、青椒1個、豆豉5克,9倒入炒好的雞塊。{0}1、廣東干鍋雞煲的做法第一步:將雞精料酒用適量醬油腌制，姜切絲，蔥切段，彩椒切段，蔥切段，姜和蔥煸炒出油，雞肉一起煸炒，6成熟時彩椒和蔥一起煸炒。第二步:這一步不是必須的。可以根據自己的喜好添加配菜。先煮菜花和蓮藕。第三步:將...