黑椒牛排怎么做制作方法:主料：牛肉輔料：蒜茸,醬油,檸檬汁,黑胡椒材料：牛肉（選一塊適合做牛扒的部位），配菜隨意選擇。調(diào)料：蒜茸，醬油，檸檬汁，黑胡椒，鹽，紅酒。做法：（這個做法是自己隨意做的~）1.將配菜洗凈，切絲或用手撕碎，拌成沙拉備用。除了普通的蔬菜，也可選擇一些象玉米，香菇這樣既好味又美觀的食物來擺盤，在拌蔬菜沙拉時，注意不能直接食用的食物要提前焯燙、加工后再食用。2.將牛肉拍松，然后加入蒜茸，醬油，檸檬汁，黑胡椒，鹽，紅酒腌漬，腌漬的時間可以長一些，30分鐘到一個小時均可。3.最后將腌漬好的...

你應(yīng)該在鍋熱的時候把油瀝干，然后瀝干牛排,牛排吃肉最重要的是選肉,錘打完就沒有肉汁了…不如嚼一塊雞肉…至于煎法，用紙巾吸干牛排表面的水，然后在黑椒表面撒上牛排和鹽，然后一定要做成火鍋,好的牛排應(yīng)該有牛肉味和肉汁,好牛肉只能用鹽和黑胡椒碎炒,黑椒牛排不是市面上用黑椒醬腌制的合成肉。1、黑椒牛排怎么煎黑椒牛排不是市面上用黑椒醬腌制的合成肉。牛排吃肉最重要的是選肉，好牛肉只能用鹽和黑胡椒碎炒。不要像上面那個人說的那樣用錘子錘，只有傻瓜才會那么做！好的牛排應(yīng)該有牛肉味和肉汁，錘打完就沒有肉汁了…不如嚼一塊雞肉…至...