將洗凈切好的雞爪放入水中，加入料酒和姜片，煮2分鐘左右，取出；2.將雞爪浸泡在水中，洗去浮沫；3.雞爪晾干表皮水分后，刷上蜂蜜和白醋的混合水，然后晾干，防止油炸濺油；4.當油倒入鍋中燒至五六成熱時，用雞爪煎；(記得蓋上鍋蓋，注意不要被油濺到)5,3煮熟的雞爪用清水洗凈后，晾干,2.做法:將洗凈切好的雞爪放入水中，加入料酒和姜片，煮2分鐘左右，取出；雞爪用水浸泡，洗去浮沫；雞爪晾干表皮水分后，刷上蜂蜜和白醋的混合水，然后晾干，防止油炸濺油,7趁熱把做好的雞爪放入冰水中,虎皮雞爪的做法第一步準備原料。1、虎皮...