白糖鍋基本融化時(shí)加入生抽、蠔油、水、五香粉，攪拌均勻，燒開，轉(zhuǎn)到最低火，將炸好的豆腐枚放入鍋中(使每枚豆腐枚的底部浸泡在湯中，水位超過-0),當(dāng)豆腐枚全部豆腐枚在靠近鍋底的一側(cè)微黃時(shí)，轉(zhuǎn)小火，翻面，再轉(zhuǎn)中火，炸2分鐘，轉(zhuǎn)小火，-0/枚微黃氏出鍋,豆腐件碼放整齊，蓋上鍋底，轉(zhuǎn)中火,油炸豆腐制塊豆腐洗凈，晾干，切成小塊(1cm厚)，用廚房紙?jiān)谇泻玫亩垢瘔K上吸水，直到每一小塊-都處理好。1、煎豆腐塊的家常做法油炸豆腐制塊豆腐洗凈，晾干，切成小塊(1cm厚)，用廚房紙?jiān)谇泻玫亩垢瘔K上吸水，直到每一小塊-都處理好。...