據營養師介紹，在食品加工過程中，為了有效避免過多糖化蛋白的產生，應注意避免“高溫”和“高脂肪”用微波爐煎雞蛋皮的方法:在蛋液中加入少許鹽和料酒，打勻，用微波爐中可以加熱的平底盤，放入少許水入微波爐大火20秒，取出迅速倒出水(目的是為了用微波爐做荷包蛋,微波爐煎荷包蛋的食材:雞蛋2個，油2茶匙。1、請教微波爐煎蛋的技術微波爐煎荷包蛋的食材:雞蛋2個，油2茶匙。做法:1。煎鍋大火預熱5分鐘，鍋內均勻涂油，一個個雞蛋，兩邊各放一個。2.用牙簽刺破蛋黃兩次，蛋清幾次，加熱40秒。把雞蛋放在一邊，直到它們凝固，然后...