擴展資料:天麻魚頭湯的作用是增強記憶力、思維和分析能力，使人更聰明；魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對人腦的發育尤為重要，能使腦細胞異常活躍,然后將備用的魚泥做成魚丸子，放入魚頭的鍋里繼續小火燉20分鐘左右,湯里加的天麻可以抑制頭暈,3.天麻魚頭湯,天麻魚頭湯的做法1。1、天麻魚頭湯的做法步驟圖,天麻魚頭湯怎么做原料:天麻約15g，魚頭1、豆腐1塊、大棗3枚、枸杞1撮、生姜5片調料:鹽少許、油少許。1.準備材料，魚頭洗。和天麻放入陶罐中，加入兩碗水，燒開，然后轉小火煮40分鐘；天麻水快熟時，炒鍋放油和姜片，放...