室溫冷卻后，撕成碎片；2.小燉鍋大火燒熱，加入適量油，放入金針菇、綠豆芽中火，將金針菇、綠豆芽炒軟，再放入牛肉的燉湯，大火燒開；3.加入豆腐塊，中火煮沸，加鹽調味；4.加入牛肉絲、粉條，將鍋轉中火至小火，燉2分鐘左右,這一步是嫩肉的關鍵,牛筋洗凈，放入燉鍋，注入牛筋兩倍高的水，加入當歸，大火燒開，撇去浮沫，轉小火燉3小時，至牛肉stews,請點擊輸入圖片描述水燒開后關小火至牛肉,將牛筋或牛柳切成丁備用,配料牛肉250g紅薯粉6茶匙香菜、蔥、小米椒、姜鹽牛肉湯。1、牛肉湯做法教程配料牛肉250g紅薯粉6茶匙...