陜南尤其是安康和漢中，地理位置靠近四川，說話更接近四川話,陜南飲食的三個特點如下:一是愛吃酸,酸是陜南飲食最有代表性的特征,陜南人是指以秦嶺為分界線，在秦嶺以南的人,陜南人的性格差異，一方水土養育另一方人，陜南而陜北兩地，秦嶺成為了兩地文化交流的天然屏障,人統稱為陜南人。1、陜南人是啥意思陜南人是指以秦嶺為分界線，在秦嶺以南的人。人統稱為陜南人，陜南飲食的三個特點如下:一是愛吃酸。酸是陜南飲食最有代表性的特征，俗話說“三天不吃酸，走路跳”(站立不穩)。形象地說明了人們對酸的喜愛程度，第二，我愛吃肉，尤其是...