2.用鹽和沙姜粉把雞里外都擦一遍，或者用鹽雞粉擦一遍，一共3遍,如果雞大，會(huì)自動(dòng)增加時(shí)間,鹽水雞的食材三黃雞1根蔥1根姜1片鹽水雞粉2包八角2只鹽水雞步驟1三黃雞去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水分，蔥切成小塊，姜切片備用步驟2將一部分鹽水雞粉均勻涂抹在雞肚子上，然后將八角和一部分蔥姜切片塞入雞肚子步驟3放入剩余的鹽,鹽可以給雞保暖。1、正宗鹽焗雞的做法和配方鹽焗雞怎么做1。材料:鮮雞1號(hào)，沙姜粉，精鹽適量，或鹽雞粉適量，大鹽/海鹽8包，每包500g，紗布紙2張，花生油、香油適量。2.用鹽和沙姜粉把雞里外都擦一遍，或者...