制作方法:清蒸魚味道鮮美，魚的風(fēng)味突出,南澳和潮汕地區(qū)的紅鯛魚，學(xué)名鯛科,嘉吉屬于鯛科魚類,下圖為真鯛，俗稱嘉吉、紅甲魚、銅鍋魚、大頭魚、小紅鱗、五倍子、紅鯽、紅盤、紅笛鯛、紅笛鯛,紅加吉魚紅海鯛的學(xué)名，別名紅鯽、紅海鯛、鳙魚、小紅鱗等,紅鯛魚，又名嘉吉、班加吉、嘉吉、銅魚，在日本也被稱為紅嘉吉。1、山東叫加吉魚廣東叫什么魚南澳和潮汕地區(qū)的紅鯛魚，學(xué)名鯛科。下圖為真鯛，俗稱嘉吉、紅甲魚、銅鍋魚、大頭魚、小紅鱗、五倍子、紅鯽、紅盤、紅笛鯛、紅笛鯛。它是國內(nèi)外著名的名貴魚類。它的身體扁平，呈長方形，體長15~...