鍋中加入花生油，爆香花椒和辣椒，倒入辣椒粉，小火煸炒至麻辣入味，再倒入牛肉撒上白芝麻,10.倒入腌制好的牛肉片翻炒,新鮮牛肉洗過,麻辣牛肉準備食材:牛里脊一塊，不帶筋膜的牛里脊，味道更好,做法:第一步，牛肉洗凈切絲,麻辣牛肉是四川自貢鹽派的特色傳統菜系之一,麻辣牛肉最真實的做法是1。1、麻辣牛肉的家常做法麻辣牛肉干法:原料:牛筋、姜、菜籽油、醬油、老陳醋、白糖、辣椒粉、花椒粉、十三香、料酒、香油、雞精、味精、鹽。做法:第一步，牛肉洗凈切絲。第二步，牛肉將絲水放入鍋中煮三分鐘，瀝干血水。第三步:將生姜切成粉...