1.做法，豬蹄沖洗干凈，用鑷子除去毛發(fā)，放入冷水鍋中，煮沸，撇去浮沫,紅燒豬蹄配料豬蹄3斤、蔥姜適量、八角3個、香葉2片、桂皮1小塊、冰糖50g、生抽30ml、生抽5ml、料酒15ml,6.加熱水，泛濫豬蹄剛剛好,1.做法，豬蹄水，脫毛，洗，瀝干,4.加豬蹄翻炒。1、紅燒豬蹄怎么做配料豬蹄500g、姜蒜2根、辣椒3根、醬油1勺、白糖1勺、生抽1勺、香葉2片、花卷10個、桂皮1片。1.做法，豬蹄水，脫毛，洗，瀝干！2.姜、蒜、花卷、香葉、桂皮、花椒！3、熱油爆香姜蒜，大料！4.加豬蹄翻炒，加入一勺白糖翻炒片...