這樣的大小，放在魚盤里看起來很美，生熟的溫度很好把握；小貼士#2:在撈起魚的時候，可以把魚的脊骨從腹部切掉，防止魚在蒸熟后由于魚骨收縮而整體變形,4.把醬料倒在桂魚上,最后取出蒸好的桂魚，將盤中的水倒掉，將煮好的醬料均勻的澆在魚上,洗干凈桂魚并用菜刀在魚的兩邊剪花,2.蒸汽桂魚備用。1、丁桂魚怎么做如何做好吃Tip1:魚的重量要控制在600克左右。這樣的大小，放在魚盤里看起來很美，生熟的溫度很好把握；小貼士#2:在撈起魚的時候，可以把魚的脊骨從腹部切掉，防止魚在蒸熟后由于魚骨收縮而整體變形。但如果你的手藝...