3在一個干凈無油的鍋里裝滿純凈水，把洗干凈的海參放進去,3.將浸濕的海參從腹部縱向切開，去除海參前端的牙齒，即砂口,用米飯煮海參丁,挑出軟煮的海參,制作冷干品海參，需要將干品海參，放入沸水中，煮沸后即可放入盤中,涼拌醬蒸干海參其實區別不大,海參做湯的時候，我們可以用雞肉或者排骨搭配海參燉老火湯。1、干海參怎么發1。干海參直接用自來水沖洗，洗掉表面的一點灰塵。2.用涼的純凈水浸泡24小時左右，中間換兩次水，直到海參變軟。3.將浸濕的海參從腹部縱向切開，去除海參前端的牙齒，即砂口。4.在純水上加一個無油鍋，蓋...