準備材料:低筋面粉50g，雞蛋3個，水35g，細砂糖43g，玉米油20g，奶油100g，雞蛋1、3個，蛋清蛋黃分離；2.蛋黃中加入糖、油和水，攪拌均勻；3.然后篩入低粉；4.攪拌成無顆粒的細糊狀；5、蛋清用打蛋器打發，分三次加入適量白糖；6.當你拔出打蛋器時，可以看到蛋清有直立的小尖角；7.將打發的蛋清分三分之一入蛋黃糊中，自上而下切拌均勻；8.將剩余的蛋奶液全部倒入蛋黃糊中，用同樣的手法攪拌均勻；9.將調好的蛋糕糊倒入紙杯，至七八分滿；10.烤箱預熱到140度，把紙杯放在中層140度烤40分鐘；11.時...