兩斤的豬叫“BB豬”,燒到豬皮全部變成金黃色，拿畫筆,在清明期間，一些著名的餐館可以出售數(shù)百只燒豬，每只乳豬通常重約2公斤至5公斤,那一個乳豬被燒成了褐色，是祭祖儀式中最吸引人的祭品,每年這個時候，豬都會被專門提供給世界各地養(yǎng)豬場的各個餐廳，用來做燒豬,烤乳豬用未斷奶的小豬。{0}1、紅燒乳豬怎么做?特色:開爐燒烤，脆皮豬肉，入口松軟，肉質(zhì)細(xì)嫩香甜。這是一道著名的潮州傳統(tǒng)菜肴。配料:乳豬1(5000-7500g)，豬油100g，紅大豆油100g。配料:麥芽糖、紹酒、精鹽。做法:1。清潔乳豬宰殺后，去除...